Bouchées énergétiques au chocolat, à la noix de coco et au chanvre

admin

Ces petites bouchées denses en nutriments et pleines d’énergie sont super délicieuses et parfaites pour un petit-déjeuner à emporter, emballées dans des boîtes à lunch ou servies avec du café ou du thé et appréciées comme en-cas l’après-midi.

Les super graines que vous voyez à l’extérieur sont des graines de chanvre.

J’adore leur texture crémeuse et leur goût doux et fruité. Et puis, 3 cuillères à soupe de graines de chanvre suffisent pour obtenir 10 grammes de protéines végétales. C’est assez impressionnant pour une si petite graine.

Essayez d’ajouter cette recette à la préparation de vos repas du week-end pour qu’elle soit prête pour la semaine. Cette recette est également double (ou triple) super facile et se conserve bien au congélateur, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous préparez votre repas.

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse de beurre d’amande
  • 1/4 de tasse de graines de chanvre
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable qui pourrait aussi être du miel
  • 3 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat
  • 3 cuillères à soupe de flocons de noix de coco non sucrés
  • une pincée de sel

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne, puis remuez doucement jusqu’à ce que le tout soit mélangé et ressemble à une pâte épaisse.

Prenez environ 1 cuillère à soupe de la pâte et formez une boule. J’aime bien rouler la boule dans des graines de chanvre supplémentaires, mais c’est totalement facultatif.

Placez la boule sur une plaque de cuisson à rebord et répétez l’opération jusqu’à ce que les 15 boules soient roulées.
Mettez au réfrigérateur pendant quelques heures, puis transférez dans un récipient hermétique.

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