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Gâteau sans gluten aux noix et au chocolat

Si vous n’avez pas encore essayé le gâteau au chocolat, vous allez vous régaler. Imaginez que vous puissiez préparer un gâteau au chocolat riche et moelleux, en moins de deux minutes, chaque fois que l’envie vous prend.

Ce gâteau est la réponse à toutes vos envies de chocolat.

Et il suffit de combiner 7 ingrédients simples : farine d’amandes, poudre de cacao non sucrée, sirop d’érable, un œuf, huile de noix de coco, extrait de vanille et une pincée de sel de mer.

Il suffit de les mélanger tous ensemble dans votre tasse préférée et de les passer au micro-ondes pendant une minute ou deux (selon votre micro-ondes). Vous serez ravie de vous offrir un gâteau au chocolat riche et décadent, prêt en moins de deux minutes.

Non seulement ce gâteau au chocolat est délicieux, mais il ne vous laissera pas avec le même genre de choc sucré que les gâteaux traditionnels. Oserais-je dire, vous pouvez même manger ce gâteau au petit déjeuner !

J’adore garnir le mien avec de la crème fouettée fraîche et des baies, mais vous pouvez bien sûr y ajouter vos garnitures préférées.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de farine d’amandes
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café d’huile de noix de coco
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 œuf
  • Pincée de sel casher
  • Garnitures facultatives ; crème fouettée au yaourt grec et/ou baies fraîches

Instructions

Enduisez votre tasse préférée de beurre ou d’huile de coco.

Dans un petit bol ou une tasse à bec, mélangez bien tous les ingrédients.

Transférez dans votre tasse beurrée et passez au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Tous les micro-ondes varient, alors vérifiez après 1 minute et faites cuire plus longtemps si nécessaire.

Garnissez de yaourt grec nature ou de crème fouettée et de baies fraîches. Savourez !

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